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れんこん湯

れんこん湯

風邪や喘息など咳で喉が辛いときにおすすめのレシピです。れんこんに含まれるタンニンには咳止め効果があるといわれています。トロッとしたれんこん湯が喉をやさしく労わってくれます。

1人分99kcal

材料(4人分)

れんこん‥‥150g
生姜の搾り汁‥‥お好みで

水‥‥300cc
塩‥‥ひとつまみ

作り方

れんこんは皮ごとすりおろす

さらしを使って①のれんこんを搾る

鍋に②と水を加えて、ゆっくりと弱火でかき混ぜる

トロっとしたら、塩ひとつまみと生姜の搾り汁を加えて完成

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